Плиты электрические

Изображение	Модель	Размеры, мм*			Мощность, кВт
		L	В	Н
	ПЕН.7-2-5, 2-220	450	700	260**	5,2
	ПЕН.7-4-10, 4-380	800	700	26**	10,4
	ПЕН.7-2-5, 2-220 (на подставке)	400	700	850***	5,2
	ПЕШ.7-4-14, 9-380	800	700	850***	14,9

*) Компания оставляет за собой право на внесение конструктивных изменений.
**) Размер регулируется в пределах 20 мм.
***) Размер регулируется в пределах 50 мм.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

• все внешние поверхности плиты и регулируемые опоры изготовлены из нержавеющей стали;
• проводка выполнена проводом с термостойкой изоляцией, которая выдерживает температуру 250°С;
• передняя панель оборудована индикацией включения на каждую конфорку;
• конфорки оборудованы тепловой защитой от перегрева;
• конструкция крепления конфорок не допускает попадания вовнутрь плиты жидкости, которая может пролиться в процессе работы;
• обеспечивается отдельное включение и индикация нижнего и верхнего нагревательных элементов жарочного шкафа и отдельное регулирование температуры нижней и верхней части жарочного шкафа с помощью переключателя режимов;
• внутри жарочного шкафа предусмотрена естественная конвекция;
• предусмотрено плотное прилегание двери жарочного шкафа;
• в жарочных шкафах возможно исполь зование противней 550х520 мм глубиной до 40 мм и гастроемкостей GN1/1: глубиной до 40 мм — одновременно 3 шт., глубиной до 100 мм — 1 шт.; * используются круглые конфорки диаметром 220 мм;
• номинальная мощность конфорки — 2,6 кВт;
• площадь рабочей поверхности конфорок — 0,15 кв. м;
• допустимая нагрузка на одну конфорку — до 40 кг;
• количество режимов работы конфорок — 7;
• время разогрева конфорки до температуры 400°С — 5 минут;
• время разогрева воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 24 минуты;
• прогибание конфорки при нагрузке 80 кг — не более 2 мм;
• потребление электроэнергии на разогрев воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 1,8 кВт;
• подключение трехфазное, 380 В.

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• плиты с жарочными шкафами комплектуются нержавеющей решеткой 550х520 мм и двумя черными противнями — 550х520х20 мм и 550х520х40 мм;
• плиты 4-конфорочные настольные по дополнительному требованию комплектуются подставкой (с дверями или без).

Cмотреть изображение 2>>>

Смотреть изображение 3>>>

Смотреть изображение 4>>>

Смотреть изображение 5>>>

Вид	Модель	Размеры, мм*			Мощность, кВт
		L	В	Н
	ПЕН.7,5-2-6,0-380	700	400	250	6,0
	ПЕН.7-4-12,0-380-1	800	700	850**	12,0
	ПЕШ.7-4-16,5-380-1	800	700	850**	16,5
	ПЕШ.7-6-18,0-380-1	1200	700	850**	18,0
	ПЕШ.7-6-22,5-380-1	1200	700	850**	22,5

*) Компания оставляет за собой право на внесение конструктивных изменений.
**) Размер регулируется в пределах 50 мм.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

• используются квадратные конфорки;
• количество режимов работы конфорки — 6;
• площадь рабочей поверхности конфорки — 0,36 кв. м;
• номинальная мощность конфорки — 3 кВт;
• номинальная мощность жарочного шкафа — 4,5 кВт;
• время разогрева конфорки до температуры 400°С — 45 мин.;
• время разогрева жарочного шкафа до температуры 260°С — 25 мин.;
• потребление электроэнергии на разогрев воздуха в жарочном шкафу до 260°С — 1,8 кВт/час;
• обшивка и регулируемые опоры изготовлены из нержавеющей стали;
• подключение трехфазное, 380 В.

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• плиты с жарочными шкафами комплектуются двумя черными противнями — 545х520х40 мм.

Смотреть изображение>>>

Вид	Модель	Размеры, мм*			Мощность, кВт
		L	В	Н
	ПЕШ.7,5-4-16,5-380-н	920	750	850**	16,5

*) Компания оставляет за собой право на внесение конструктивных изменений.
**) Размер регулируется в пределах 50 мм.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

• используются прямоугольные конфорки;
• внешние поверхности плиты изготовлены из нержавеющей стали;
• проводка выполнена проводом с термостойкой изоляцией, которая выдерживает температуру 250°С;
• приборная панель оборудована индикацией включения на каждую конфорку;
• конструкция крепления конфорок не допускает перемещения конфорок в горизонтальной плоскости плиты;
• плита оборудована поддоном для сбора жидкости, которая может пролиться в процессе работы;
• обеспечивается отдельное включение и индикация нижнего и верхнего нагревательных элементов жарочного шкафа и отдельное регулирование температуры нижней и верхней части жарочного шкафа с помощью регуляторов температуры;
• внутри жарочного шкафа предусмотрена естественная конвекция;
• в жарочном шкафу возможно использование противней 545х520 мм глубиной 20 мм и гастроемкостей GN1/1 глубиной до 40мм — одновременно 3шт.;
• номинальная мощность конфорки — 3,0 кВт;
• площадь рабочей поверхности конфорок — 0,48 кв. м;
• допустимая нагрузка на одну конфорку — до 40 кг;
• количество режимов работы конфорок — 3;
• время разогрева конфорки до температуры 400°С — 50 минут;
• время разогрева воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 25 минут;
• потребление электроэнергии на разогрев воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 1,8 кВт;
• подключение трехфазное, 380 В.

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• плиты с жарочными шкафами комплектуются двумя чёрными противнями — 545х520х40 мм.

Вид	Модель	Размеры, мм*			Мощность, кВт
		L	В	Н
	ПЕШ.7,5-4Е-12,1-380-н	920	750	850**	12,1

*) Компания оставляет за собой право на внесение конструктивных изменений.
**) Размер регулируется в пределах 50 мм.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

Плиты ПЕШ.7,5-4Е-12,1-380-н изготавливаются  с использованием специальных энергосберегающих конфорок, которые:

• позволяют экономить электроэнергию более чем на 30%;
• быстро разогреваются (время разогрева - около 15 мин); при этом электрическая мощность конфорок сравнительно низкая.

Благодаря улучшенной теплоизоляции конфорки, снижена тепловая нагрузка на элементы управления (переключатели, терморегуляторы и др.), что увеличивает срок службы оборудования (и, как следствие, уменьшает затраты на его обслуживание и ремонт). Фактором, продлевающим срок эксплуатации плиты,  является также  высокая защищенность конфорок от влаги.

Нагревательные элементы имеют плотный контакт с рабочей поверхностью, что гарантирует более равномерное распределение тепла по поверхности конфорки.

В энергосберегающих плитах исключается перегрев конфорки (даже в тех случаях, когда конфорка включена на максимальную мощность в то время, когда на ней ничего не готовится).

Сравнительные эксплуатационные характеристики четырехконфорочных плит

Параметр	ПЕШ.7,5-4-16,5-380-н	ПЕШ.7,5-4Е-12,1-380-н
Потребление электроэнергии при выключенной духовке, кВт/час	12,0	7,6
Стоимость потребляемой электроэнергии, грн/час (по тарифу 0,72 грн  за 1 кВт/час)	8,64	5,5
Стоимость потребляемой электроэнергии, грн/сут (при 10-часовом рабочем дне)	86,40	54,72
Стоимость потребляемой электроэнергии, грн/мес  (30 рабочих дней)	2592	1642
Стоимость потребляемой электроэнергии, грн/год  (12 мес)	31104	19704

Экономия при использовании плит ПЕШ.7,5-4Е-12,1-380-н— 11400 грн в год.

Таким образом, несмотря на сравнительно более высокую стоимость энергосберегающих электрических плит,  вышеуказанные преимущества позволяют утверждать, что данные  плиты  являются более надёжным и экономичным оборудованием данного класса.

<< Назад